"....Pétassou sortait après la messe au son d’une musique de branle. Il surgissait à l’improviste et agressait les spectateurs en agitant son balai en courant dans les rues enneigées. Au cours de l’après-midi, une seconde sortie de Pétassou accompagnait les garçons qui exerçaient leur droit de quête en passant de maison en maison pour recevoir des offrandes en nature, des œufs le plus souvent..."